京都府亀岡市篠地区で伝統野菜の「聖護院かぶ」が出荷最盛期を迎えている。　日本最大級といわれるカブで、大きいものだと５キロほどにもなる。甘味が強く、サクサクとした歯切れの良い食感が特徴だ。　産地として... 続きを読む