果樹栽培が盛んな山形県大江町に、缶詰工場で廃棄された桃の種を生かした「桃の実工芸品」がある。産地ならではの逸品として、同町や県のふるさと納税の返礼品になっている。

　「桃の実工房」が制作。代表の鴨田徳康さん（７０）によると、全国で他にないという。

　桃の種は、山形県産の桃を加工する同県寒河江市の缶詰工場から調達。洗って８年ほど乾燥させて使う。金づちで半分に割り、丸のこで幅１・４センチに切りそろえる。接着剤でつなぎ、装飾材にする。これを盆や皿、茶筒に貼り、表面を研磨して仕上げる。種の模様や色の濃淡は一つ一つ異なり、作品が唯一無二になる。

　鴨田さんの亡くなった父、貞作さんが１９６０年に桃の実茶筒を発表。桃の缶詰工場で捨てられる種に着目したという。鴨田さんは「使い込むと色が変わり、艶が出る。変化を楽しんで」と話す。

（鴻田寛之）

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