[ことば]プラントベースフード(Plant-Based Food)
植物由来の原材料を使い、畜産物や水産物を模して作った食品。豆類・麦類を使った肉代替食品(代替肉)や代替乳などがある。原料は輸入品が多いため、今後、国産の利用拡大が期待される。 ...
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政府は、2025年度を期限とする「総合物流施策大綱」で定める、物流の改善に向けた目標の達成状況を公表した。KPI(重要業績評価指標)として設けた40項目のうち、達成へ「さらなる取り組みが必要」とした... 続きを読む