[リーダーズファイル]JAしまね出雲平田柿部会 「西条」、干し柿で飛躍(動画あり)
産地維持へプラン実践島根県最大の柿産地の出雲市のJAしまね出雲平田柿部会は、収益向上へ、柿「西条」を主力に「あんぽ柿」など加工品に力を入れ、2020年には販売金額3億円を達成した。高齢化を見越し産地...
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アブラナ科の野菜は4、5月に花が咲き結実します。その種を乾燥させ脱粒するのが初夏です。今年は三河島菜と「笹木三月子大根」(ささきさんがつこだいこん)をそれぞれ別のハウスで採種しました。アブラナ科のほ... 続きを読む