[WCS 今を探る](3)高品質に調製(宮城) 品種選びと水分量が要(動画あり)
芳香性の甘い香りが強い良質なWCSを作る大立目さん(宮城県登米市で) 宮城県登米市で黒毛和種繁殖雌牛70頭を飼養する大立目忠徳さん(62)が作る稲発酵粗飼料(WCS)は、県内外から...
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芳香性の甘い香りが強い良質なWCSを作る大立目さん(宮城県登米市で) 宮城県登米市で黒毛和種繁殖雌牛70頭を飼養する大立目忠徳さん(62)が作る稲発酵粗飼料(WCS)は、県内外から...
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「基本は牛に十分な風を当てること」。牛の暑熱対策に詳しい、広島大学大学院の杉野利久教授が強調する。 熊本県錦町で繁殖雌牛や肥育牛など約1600頭を飼養する有田牧場も、子牛の管理で重視するのが風通しだ... 続きを読む