[WCS 今を探る](3)高品質に調製(宮城) 品種選びと水分量が要(動画あり)
芳香性の甘い香りが強い良質なWCSを作る大立目さん(宮城県登米市で) 宮城県登米市で黒毛和種繁殖雌牛70頭を飼養する大立目忠徳さん(62)が作る稲発酵粗飼料(WCS)は、県内外から...
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芳香性の甘い香りが強い良質なWCSを作る大立目さん(宮城県登米市で) 宮城県登米市で黒毛和種繁殖雌牛70頭を飼養する大立目忠徳さん(62)が作る稲発酵粗飼料(WCS)は、県内外から...
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アブラナ科の野菜は4、5月に花が咲き結実します。その種を乾燥させ脱粒するのが初夏です。今年は三河島菜と「笹木三月子大根」(ささきさんがつこだいこん)をそれぞれ別のハウスで採種しました。アブラナ科のほ... 続きを読む