[高温の解法](3)加工・業務用キャベツ 早晩性・定植期ずらし作型10超で欠品なし 愛知・JA豊橋
「気温がどうなろうと、欠品させない」。愛知県のJA豊橋キャベツ部会「てつコン倶楽部(くらぶ)」の会長、加藤正人さん(59)が断言する。カット野菜メーカーや外食チェーン向けにキャベツを契約栽培する同部...
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「気温がどうなろうと、欠品させない」。愛知県のJA豊橋キャベツ部会「てつコン倶楽部(くらぶ)」の会長、加藤正人さん(59)が断言する。カット野菜メーカーや外食チェーン向けにキャベツを契約栽培する同部...
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アブラナ科の野菜は4、5月に花が咲き結実します。その種を乾燥させ脱粒するのが初夏です。今年は三河島菜と「笹木三月子大根」(ささきさんがつこだいこん)をそれぞれ別のハウスで採種しました。アブラナ科のほ... 続きを読む