[多収大豆”そらシリーズ”普及へ]①そらみずき 難裂莢性で葉焼病に強い
農研機構が国産大豆の増産へ、多収の“そらシリーズ”4品種を開発した。同機構に、開発の背景と品種の特徴を解説してもらう。大豆の自給率は食品用に限っても2割程度と低く、食料安全保...
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アブラナ科の野菜は4、5月に花が咲き結実します。その種を乾燥させ脱粒するのが初夏です。今年は三河島菜と「笹木三月子大根」(ささきさんがつこだいこん)をそれぞれ別のハウスで採種しました。アブラナ科のほ... 続きを読む