「暑くなり、６月に品質の良いものが取れにくくなった。今回初めて、１カ月前倒しで収穫できるように苗を植えた」。５アールに畝５本、マルチを張って植え付けたのは、キャベツやブロッコリー、レタス、カリフラワーの合計４種類の苗８００株。踏み込み温床で温度管理しながら、今回うまく育苗できた。「天候の影響で、植え付けのタイミングが少しずれたが順調に活着して、５月には良いものができそうだ」（つづく）

（動画・文＝福本卓郎）