[ことば]和牛
黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種のうち、国内で生まれて飼養された牛。農水省が「和牛等特色ある食肉の表示に関するガイドライン」で定義を定めている。和牛のうち約95%が黒毛和...
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黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種のうち、国内で生まれて飼養された牛。農水省が「和牛等特色ある食肉の表示に関するガイドライン」で定義を定めている。和牛のうち約95%が黒毛和...
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九州大学大学院農学研究院は、ブンタンの新しい3品種を育成した。いずれも露地栽培で12、1月から出荷ができる早生品種で、加温にかかる燃油代を削減しつつ需要期に販売できる。種子は少なくグレープフルーツに... 続きを読む