[ことば]裏作
水田では、春から秋にかけての主要な作物栽培である水稲を栽培した後、秋から春にかけて畑作利用することが多い。この場合、水稲作を表作、その後の畑作を裏作と呼ぶ。裏作で栽培される畑作物は、大麦などの麦類、...
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水田では、春から秋にかけての主要な作物栽培である水稲を栽培した後、秋から春にかけて畑作利用することが多い。この場合、水稲作を表作、その後の畑作を裏作と呼ぶ。裏作で栽培される畑作物は、大麦などの麦類、...
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アブラナ科の野菜は4、5月に花が咲き結実します。その種を乾燥させ脱粒するのが初夏です。今年は三河島菜と「笹木三月子大根」(ささきさんがつこだいこん)をそれぞれ別のハウスで採種しました。アブラナ科のほ... 続きを読む