[ことば]ポジティブリスト制度
食品衛生法で、残留基準のない農薬や動物用医薬品などを含む食品の流通を原則禁じる制度。2006年5月に施行された。使ってはいけない薬剤を規定する制度(ネガティブ)ではなく、使える薬剤を決め...
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食品衛生法で、残留基準のない農薬や動物用医薬品などを含む食品の流通を原則禁じる制度。2006年5月に施行された。使ってはいけない薬剤を規定する制度(ネガティブ)ではなく、使える薬剤を決め...
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アブラナ科の野菜は4、5月に花が咲き結実します。その種を乾燥させ脱粒するのが初夏です。今年は三河島菜と「笹木三月子大根」(ささきさんがつこだいこん)をそれぞれ別のハウスで採種しました。アブラナ科のほ... 続きを読む