[ことば]農業生産工程管理(GAP)
Good Agricultural Practice の略。「適正農業規範」「適正農業管理」などということもある。農産物の生産現場で、農業者自らが生産工程全体を、①点検項目の策定(P)②...
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アブラナ科の野菜は4、5月に花が咲き結実します。その種を乾燥させ脱粒するのが初夏です。今年は三河島菜と「笹木三月子大根」(ささきさんがつこだいこん)をそれぞれ別のハウスで採種しました。アブラナ科のほ... 続きを読む