[ことば]摘蕾(てきらい)
栄養の分散による樹勢低下を抑えるために、つぼみを摘み開花数を制限する作業。これにより、高品質で大きな花や果実となる。開花時に行う摘花もある。 ...
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アブラナ科の野菜は4、5月に花が咲き結実します。その種を乾燥させ脱粒するのが初夏です。今年は三河島菜と「笹木三月子大根」(ささきさんがつこだいこん)をそれぞれ別のハウスで採種しました。アブラナ科のほ... 続きを読む