2024年11月25日

［地元でうまい店］火加減決め手　肉料理　Ｏ２９満家（おにくまんち）食堂（岩手・一関市）

　岩手県産の牛肉や豚肉、鶏肉を使った料理をメインとし、昼は定食、夜は焼き肉ともつ鍋（冬季）を楽しむことができる。

　お肉博士１級の資格を持つ店主が厳選した肉を、素材や部位の特長を生かして調理、提供している。

　ローストビーフ丼は定食の人気メニュー。牛肉は赤ワインとハーブ、甘味を利かせたしょうゆに漬け込む。歯応えが柔らかくなる火加減が決め手の一品だ。

肉料理店
住所：岩手県一関市花泉町涌津道下２１の１４
電話：０１９１（４８）３６３６
メニュー：ローストビーフ丼１５００円
営業時間：午前１１時～午後２時、午後５時～午後９時
定休日：不定休

　ＪＡで広報や日本農業新聞への原稿送稿をしている「ＪＡ通信員」が執筆しています。毎回、ＪＡの取り組みを伝える「地域発未来へ」と、管内のお勧めの飲食店を紹介する「地元でうまい店」、電子版有料会員向けの「取材後記」を書いています。タグ「ＪＡ通信」から各記事をご覧ください。

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