［取材後記］
私がエダマメの収穫を間近で目にしたのは、昨年だった。広報用の写真を撮影するために畑でカメラを構えていたが、想像していたよりも収穫のスピードが速いことに驚いた。このスピード感がおいしさの秘訣（ひけつ）...
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