滋賀県のJAレーク伊吹は高収益作物としてタマネギの産地化に取り組み、管内の栽培面積が2023年産までの5年で10倍の33ヘクタールに広がった。地域の作業体系に合わせた品目選択に加え、多湿な環境を暗渠... 続きを読む