今はちょうど黒キャベツの収穫期。葉は細長く真っすぐ上に伸び、一般的なキャベツのように結球しません。 色は、黒というより濃い緑。表面はでこぼこで肉厚。生で食べるより、炒めたりスープに入れたりと火を入れ... 続きを読む