[正月特集]市場法100年 支えた食、変わる形 使命は不変(動画あり)
卸売市場に関する国内初の法律「中央卸売市場法」ができて、今年で100年。市場は産地側と消費側の間に立ち、私たちの豊かな食生活を支えてきた。感染症の大流行、戦争に端を発する物価高騰と、くしくも当時...
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卸売市場に関する国内初の法律「中央卸売市場法」ができて、今年で100年。市場は産地側と消費側の間に立ち、私たちの豊かな食生活を支えてきた。感染症の大流行、戦争に端を発する物価高騰と、くしくも当時...
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25年産から、収量調査は継続 小泉進次郎農相は16日、米に関する農水省の統計調査を巡り、その年の出来を表す指標となる「作況指数」の公表を2025年産から廃止すると発表した。同省の統計と生産現場の実... 続きを読む