国産牛3畜種で頭数減 繁殖雌牛減少転じる ゆらぐ畜産基盤
畜産クラスター事業などで増え続けていた肉用牛繁殖雌牛頭数が減少に転じ、国産牛肉の生産基盤が揺らいでいる。家畜市場の子牛取引頭数を見ると、牛肉生産をけん引してきた和牛でも4年ぶりに前年を下回った。国は...
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