【こうち】高知市土佐山の夢産地とさやま開発公社が、有機ＪＡＳ認証を取得し栽培したショウガをぜいたくに使った。

　辛口と甘口のマイルドタイプがある。辛口タイプは、土佐山産赤唐辛子が入って、際立つドライ感が味わえる。マイルドタイプには土佐山産の蜂蜜が優しい甘味を添える。

　国産のてんさい糖を使って甘味にこだわる。煮込んでこす際に、ショウガから溶け出した成分を残し、飲んだときの風味や喉越しを一層楽しめるようにした。

　同公社の販売サイトやネットから購入できる。１本（２００ミリ）４１０円（送料別）。問い合わせは、同公社（電）０８８（８９５）２３０１。