新たな「常陸牛」に、こーんにーちはー！茨城県は、県銘柄牛「常陸牛」の認定制度を始めた。脂肪の質と赤身のおいしさを数値で示した全国初の取り組みで、ブランド価値向上につなげる狙い。　
　
　３日から２週間、東京・丸の内のレストラン２１店舗で「常陸牛」フェアを開くのに当たり、同日、お笑いコンビの錦鯉とタレントのみりちゃむさんがＰＲイベントに登場。県認定「常陸牛」を試食した錦鯉の長谷川雅紀さんは「食べた瞬間、真っ先に誰かに食べてほしいと思った」とおいしさに太鼓判を押した。みりちゃむさんも「ナイフがスッと入った」と柔らかさに驚いていた。　
　
　県は「常陸牛」を「霜降り度合い」から「おいしさ重視」に転換するため、同制度を考案。月齢３０カ月以上、オレイン酸比率５５％以上を基準とした県認定「常陸牛」を新設。その最上位ブランドには２０２３年に発表した「常陸牛　煌（きらめき）」を位置付けた。　

　「煌」は、茨城生まれ茨城育ちや小ザシ指数１１０以上など５つの厳しい条件を設定。年間に約１万頭が販売される「常陸牛」の中で、「煌」に認定されるのはわずか数％の狭き門だ。　

　初年度は年間３割の県認定を目指し、ロゴマークも作成。県は「制度が県内農家の肥育技術の向上につながることに期待したい」（畜産課）と話す。