[一村逸品]五島牛しぐれ煮 長崎・JAごとう
【長崎】五島の大自然で育まれたブランド牛「五島牛」をぜいたくに使ったしぐれ煮だ。JAごとうが販売する。生産頭数が少なく、市場にはほとんど出回らない「幻の牛」五島牛のおいしさを最大限に生かすため、ショ...
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【長崎】五島の大自然で育まれたブランド牛「五島牛」をぜいたくに使ったしぐれ煮だ。JAごとうが販売する。生産頭数が少なく、市場にはほとんど出回らない「幻の牛」五島牛のおいしさを最大限に生かすため、ショ...
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高知県四万十町影野地区は、集落活動センター仁井田のりん家と、集落営農組織四万十農産が連携し、農村の営農と暮らしを一体で守る仕組みをつくった。四万十農産は加工や観光農園をするサンビレッジ四万十との連... 続きを読む