【愛知・西三河】西尾市産ブランド小麦と塩だけで作った冷凍幅広きしめん。秋田製麺所が販売する。

　農家らでつくる西三河農協農作業受託部会とＪＡ西三河は「にしお小麦」のブランド化を進めている。商品は、このうちのこのブランドの中でも栽培期間中に除草剤を使わずに育てた小麦「きぬあかりＰｒｅｍｉｕｍ」を１００％使用した。加工でんぷんなどの添加物も使っていない。ツルツルと喉越しが良く、もちもちとした食感が特徴。電子レンジで３分、加熱調理するだけで楽しめる。１袋（２２０グラム）４３２円。ＪＡ憩の農園ファーマーズマーケットなどで販売する。

　問い合わせはＪＡ営農部農産課、（電）０５６３（５６）５２４９。

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　農村の優れた加工品を紹介する日本農業新聞の企画。2006年に商標登録した。産地の振興を目的としている。年間を通じて掲載された加工品の中から特に優秀なものは一村逸品大賞として表彰している。