【やまがた】山形の人気洋菓子店「ＥＳＣＡＲＧＯＴ」とＪＡやまがたおいしさ直売所のコラボ商品。山形県産米「つや姫」米粉１００％で作ったグルテンフリーのバウムクーヘン。しっとりした食感が特徴で、バターと卵を合わせた濃厚な風味を楽しめる。縁起菓子として贈り物にもお薦めだ。

　Ｓサイズ９８０円、Ｍサイズ１６８０円、スティックバウム６個入り１１００円。山形市内のＪＡおいしさ直売所紅の蔵店と落合店、道の駅やまがた蔵王「ＥＳＣＡＲＧＯＴ　ＺＡＯ　ＢＡＵＭ　ＳＴＵＤＩＯ」で販売する。

　問い合わせはＪＡやまがた園芸販売課、（電）０２３（６２４）８５６８。

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　農村の優れた加工品を紹介する日本農業新聞の企画。2006年に商標登録した。産地の振興を目的としている。年間を通じて掲載された加工品の中から特に優秀なものは一村逸品大賞として表彰している。