2024年1月6日

［農畜産物トレンド調査］（１）果実　エシカル販売商機　生育不良、節約志向で

　２０２４年の果実販売は、エシカル（倫理的）を打ち出した値頃感のある商品がキーワードになる。猛暑などによる生育不良で品目全般に品薄高傾向が強まり、流通関係者は規格外品も含めた流通量の確保を重視する。販...

2024年12月5日

２５年食トレンド予測　「ネオ和食」「食感」に注目　ＤＥＬＩＳＨＫＩＴＣＨＥＮ

　国内最大級のレシピ動画メディア「ＤＥＬＩＳＨ　ＫＩＴＣＨＥＮ」編集部は、２０２５年の食トレンド予測を発表し、「ネオ和食」などを選んだ。腸内環境を整える”腸活”への関心が高まっ... 続きを読む

ユズ飲料進化　収穫→搾汁→即加工で風味良く　高知・ＪＡ馬路村の「搾りたてごっくん」 2024年12月5日ユズ飲料進化　収穫→搾汁→即加工で風味良く　高知・ＪＡ馬路村の「搾りたてごっくん」
防災食市場２１％増　相次ぐ地震で意識高まる 2024年12月5日防災食市場２１％増　相次ぐ地震で意識高まる
野菜・果実・花　５日の市況速報 2024年12月5日野菜・果実・花　５日の市況速報
１１月和子牛　枝肉上昇で４・７％高　マルキンが導入後押し 2024年12月5日１１月和子牛　枝肉上昇で４・７％高　マルキンが導入後押し
「今年の一皿」に「うなぎ」　ぐるなび 2024年12月5日「今年の一皿」に「うなぎ」　ぐるなび
豪州の牛肥育企業子会社化　海外事業を拡大　スターゼン 2024年12月5日豪州の牛肥育企業子会社化　海外事業を拡大　スターゼン
１０月貿易統計　ネギ、中国減産で７割高　果実輸入量１８％増 2024年12月4日１０月貿易統計　ネギ、中国減産で７割高　果実輸入量１８％増