[畜産物見通し]
向こう1カ月の畜産物は、畜種によってまちまち。牛肉は量販店、外食ともに苦戦し低迷続く。豚肉は需要期で強もちあい。鶏肉は暑さの影響で消費が減り下げ基調。鶏卵は生産増で小玉を中心に下げる。 牛肉消費減で...
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向こう1カ月の畜産物は、畜種によってまちまち。牛肉は量販店、外食ともに苦戦し低迷続く。豚肉は需要期で強もちあい。鶏肉は暑さの影響で消費が減り下げ基調。鶏卵は生産増で小玉を中心に下げる。 牛肉消費減で...
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日本フードサービス協会がまとめた3月の外食売上高は前年比で7・0%増え、40カ月連続で前年同月を上回った。歓送迎会や春休みの行楽需要に加えて、インバウンド(訪日外国人)の増加が売り上げを押し上げた。... 続きを読む