[畜産物見通し]
向こう1カ月の畜産物は、価格を上げる畜種が目立つ。牛肉は鍋物商材で安価な等級に引き。豚肉は高騰する輸入の代替需要や疾病による頭数減で強もちあい。鶏肉は堅調な需要を保つ。鶏卵は鳥インフルエンザによる供...
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向こう1カ月の畜産物は、価格を上げる畜種が目立つ。牛肉は鍋物商材で安価な等級に引き。豚肉は高騰する輸入の代替需要や疾病による頭数減で強もちあい。鶏肉は堅調な需要を保つ。鶏卵は鳥インフルエンザによる供...
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日本フードサービス協会がまとめた3月の外食売上高は前年比で7・0%増え、40カ月連続で前年同月を上回った。歓送迎会や春休みの行楽需要に加えて、インバウンド(訪日外国人)の増加が売り上げを押し上げた。... 続きを読む