[シェア奪還]国産供給、商社がバックアップ カボチャ安定調達狙う
輸入に席巻される農産物の需要を、国産で賄おうとする機運が高まっている。今、海外産の調達コストの高騰が長期化し、国産との価格差が縮んでいる。だが、生産基盤が揺らぐ中、ハードルの一つである“...
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輸入に席巻される農産物の需要を、国産で賄おうとする機運が高まっている。今、海外産の調達コストの高騰が長期化し、国産との価格差が縮んでいる。だが、生産基盤が揺らぐ中、ハードルの一つである“...
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日本フードサービス協会がまとめた3月の外食売上高は前年比で7・0%増え、40カ月連続で前年同月を上回った。歓送迎会や春休みの行楽需要に加えて、インバウンド(訪日外国人)の増加が売り上げを押し上げた。... 続きを読む