[netアグリ市況 注目の値動き]ハクサイが軟調
ハクサイの22日の日農平均価格は前市比8%安の1キロ49円だった。茨城産の残量と前進傾向の長野産の増量が重なり余剰感のある出回りとなっている。平年比では3割安の軟調な展開が続いている。気温上昇と雨で...
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ハクサイの22日の日農平均価格は前市比8%安の1キロ49円だった。茨城産の残量と前進傾向の長野産の増量が重なり余剰感のある出回りとなっている。平年比では3割安の軟調な展開が続いている。気温上昇と雨で...
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今や野菜の需要量の6割と過半を占める加工・業務用。簡便化ニーズなどを背景に、今後も家庭用からの需要の移行が見込まれる中、野菜のサプライチェーン(供給網)はどう対応していくべきか。加工・業務用に生産や... 続きを読む