[ことば]産地リレー、リレー販売
産地間の出荷ピークが重ならないよう時期をずらしつつ、次の産地へスムーズにリレーしていく周年安定供給の方法。促成、露地、抑制の組み合わせや、標高の違いによる気温差を生かしたリレーがある。野菜は多くの品...
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野菜講座で出荷者増加 山梨県山梨市にあるJAフルーツ山梨の直売所「フルーツ直売所八幡店」は、ブドウや桃などの果樹の一大産地の強みを生かして旬の果実を軸に豊富な地場産を取りそろえる。感謝祭など季節に合... 続きを読む