[ことば]プライベート・ブランド(PB)
スーパーなどが独自に生産を委託して製造した商品。品質や価格で差異化できることから、価格競争が激化している。大手スーパーのイオンは農畜産物・加工食品で「トップバリュ グリーンアイ」という名...
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日本フードサービス協会がまとめた3月の外食売上高は前年比で7・0%増え、40カ月連続で前年同月を上回った。歓送迎会や春休みの行楽需要に加えて、インバウンド(訪日外国人)の増加が売り上げを押し上げた。... 続きを読む