北海道岩見沢市のＡコープであえーる店では、昨年１１月から焼きたてパンの販売を始めた。２０種類を超えるパンの中でも特にお薦めなのが、同市産小麦「キタノカオリ」を使った角食パンだ。

　「キタノカオリ」は他の小麦と比べて病気に弱いなど栽培が非常に難しく、「奇跡の小麦」と呼ばれる。「キタノカオリ」を使った角食パンは、口に入れた時の心地良い香りやもっちりとした食感、かむほど出てくる甘味、風味が特徴だ。

　同店では約８センチ四方のキューブサイズ、より大きい中サイズ、２斤の３種類の大きさを販売。キューブサイズでは、チョコやあんを入れたものも販売している。

スーパー

住所：北海道岩見沢市４条西３丁目１番地
（であえーる岩見沢１階Ａコープであえーる店）
電話：０１２６（２２）７８９８
メニュー：キタノカオリ角食パン（中）５４０円
営業時間：午前１０時～午後７時