[青木農園 旬彩料理だより]サンチュ 作る過程も楽しんで
今回紹介するのは、具材を包んで食べる「サンチュ巻き」。畑ではサンチュが元気。今の時期は大きくて柔らかく、包むにはぴったりです。包む具材は何でもOK。テーブルにサンチュを数枚用意して、具材を並べて準備...
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今回紹介するのは、具材を包んで食べる「サンチュ巻き」。畑ではサンチュが元気。今の時期は大きくて柔らかく、包むにはぴったりです。包む具材は何でもOK。テーブルにサンチュを数枚用意して、具材を並べて準備...
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認知症患者のケアに使われる筒状の手袋「認知症マフ」を作製し病院などに寄付する活動が、JA女性部で広がっている。マフは柔らかな手触りで患者の心を癒やし、看護師らとの会話のきっかけを生む効果がある。手作... 続きを読む