野菜の出荷規格を簡素化する動きが広がってきた。実需ニーズを把握した上で、必要以上に細かく設定していた規格をシンプルにし、生産者の選別作業の負担を減らす。高止まりする生産コストの取引価格への反映が難し... 続きを読む