[シェア奪還]特集・国産の〝現在地〟 円安追い風 加工・業務用に好機
日本人の食は、家庭調理から、中食・外食へとシフトが進む。国産農畜産物は、拡大する業務・加工需要をつかめるかが鍵となる。安価な輸入品が存在感を示すものの、国際情勢不安や円安傾向など環境が変...
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日本人の食は、家庭調理から、中食・外食へとシフトが進む。国産農畜産物は、拡大する業務・加工需要をつかめるかが鍵となる。安価な輸入品が存在感を示すものの、国際情勢不安や円安傾向など環境が変...
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2026年から国の指定野菜になり注目を集めるブロッコリー。九州を代表する産地、JA島原雲仙管内の雲仙市では、... 続きを読む