[ことば]みどりの食料システム戦略・みどりの食料システム法
農水省が2021年5月に策定した、農林水産業の環境負荷の低減と生産性向上に向けた中長期的な政策方針。技術革新を通じ、50年に①農林水産業の二酸化炭素(CO₂)排出量実質ゼロ②有機農業を全...
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農水省が2021年5月に策定した、農林水産業の環境負荷の低減と生産性向上に向けた中長期的な政策方針。技術革新を通じ、50年に①農林水産業の二酸化炭素(CO₂)排出量実質ゼロ②有機農業を全...
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歩留まり低下、卸にも「米がない」 色彩選別機から濁った色の米粒がはじかれ、一斗缶にたまっていく。東京都台東区の米穀店・吉田屋は、注文があった分だけ精米にして売る。精米時には未熟粒などを除去するが、... 続きを読む