[ことば]米粉製品
米を粉末にしてパンやケーキ、麺などに加工した食品。消費が減少する米の新たな用途として期待されている。2008年の小麦粉の値上がりを受け全国的な展開が始まり、大手コンビニなどに米粉パンが登場したり、学...
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米を粉末にしてパンやケーキ、麺などに加工した食品。消費が減少する米の新たな用途として期待されている。2008年の小麦粉の値上がりを受け全国的な展開が始まり、大手コンビニなどに米粉パンが登場したり、学...
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能登半島地震で被災した石川県輪島市の白米千枚田で11日、県内の他、関東や関西、東海地方から参加した棚田オーナーら約50... 続きを読む