[ことば]米トレーサビリティ法
米の出荷・販売、移動などの記録をつけ、3年間保存することを義務付けた法律。非食用米を食用などに転売した2008年の事故米問題を受けて、09年4月に成立した。生産者と米を扱う事業者は、品名や産地、取引...
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米の出荷・販売、移動などの記録をつけ、3年間保存することを義務付けた法律。非食用米を食用などに転売した2008年の事故米問題を受けて、09年4月に成立した。生産者と米を扱う事業者は、品名や産地、取引...
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スポットで米を手当てする業者間の取引価格が急騰している。4月の取引価格を見ると、主力銘柄の秋田「あきたこまち」が60キロ当たり税別で2万円を超え、2023年産米の出回りが始まった9月比で5割高い。米... 続きを読む