[ことば]トレーサビリティー
Trace(追跡)+Ability(可能)を組み合わせた言葉。食品の生産・流通過程での正確な情報を蓄積し、後からその食品の履歴を追跡できる仕組み。食品がいつ、どこでどのように生産され、流通したのかを...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
Trace(追跡)+Ability(可能)を組み合わせた言葉。食品の生産・流通過程での正確な情報を蓄積し、後からその食品の履歴を追跡できる仕組み。食品がいつ、どこでどのように生産され、流通したのかを...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
随意契約による備蓄米について、消費者の4割近くが購入するつもりがない──。 消費者向けサービスを提供する会社が行った消費者アンケートで、そんな結果が出た。購入しない理由は「味や品質が気になる」が最多... 続きを読む