【東京あおば】西武鉄道が運行するレストラン列車「旅するレストラン ５２席の至福」と、沿線の食材を使用したオリジナル商品を提供する「口福製造所」、ＪＡ東京あおばがタイアップしたオリジナルスイーツ。

　東京都練馬区産のサツマイモを使用したクリームと、大きめのサツマイモを、タピオカ粉を使ったもちもちの生地で包んだ。ＪＡ直売所などで販売している。１カット４２０円。

　オンラインショップ「口福製造所」では、１本でも販売している。問い合わせはＪＡ地域振興部購買販売課、（電）０３（５９１０）３０６６。

▶特集「一村逸品大賞」表彰

---

　農村の優れた加工品を紹介する日本農業新聞の企画。2006年に商標登録した。産地の振興を目的としている。年間を通じて掲載された加工品の中から特に優秀なものは一村逸品大賞として表彰している。