【徳島県】神山町で栽培されている「神山すだち」を加工場で搾汁した、天然搾り１００％の果汁調味料。
　
　山に囲まれた神山町は朝夕の気温差が大きく、平地の少ない傾斜が多い。その気温差で、特に酸味と香りが良い高品質のスダチが育つ。香りが良く、爽やかでスダチの酸味を感じられ、和洋料理やドリンク作りに使える。

　名西郡にあるＪＡの直売所「夢すだち神山」「めぐみの里」で販売している。１本（１８００ミリリットル）２３５０円。問い合わせは神山町の加工場「鬼籠野加工場」、（電）０８８（６７６）１０７４。

▶特集「一村逸品大賞」表彰

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　農村の優れた加工品を紹介する日本農業新聞の企画。2006年に商標登録した。産地の振興を目的としている。年間を通じて掲載された加工品の中から特に優秀なものは一村逸品大賞として表彰している。