【全農山形】全農ライフサポート山形が、県産ブランド米「つや姫」と「雪若丸」の米粉を使って商品化した。それぞれ米粉を８％配合し、米の甘味やもっちりとした食感を楽しめる。

　県産にこだわる同社のプライベートブランド「山形印」シリーズの一つ。１００グラム当たりの塩分量を、一般的な乾麺の３分の１まで減らしている。

　１袋（２００グラム）の参考価格は１７０円（税別）。県内の直売所で購入できる他、同社の公式インターネットショップ「ＰｏｎｔＹ」で販売している。問い合わせは同社、（電）０２３（６５５）３１１３。

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　農村の優れた加工品を紹介する日本農業新聞の企画。2006年に商標登録した。産地の振興を目的としている。年間を通じて掲載された加工品の中から特に優秀なものは一村逸品大賞として表彰している。