【ぎふ】栗ペーストを使った生クリームを求肥（ぎゅうひ）で包み、その上からたっぷりの栗ペーストをかけたスイーツ。栗の産地として知られる山県市にある農産物直売所「山県ばすけっと」が、期間限定で販売している。

　栗ペーストは、生産者が出荷後、栗の果実から水分が減る前に冷凍処理を行い、専門加工所で加工した。栗本来の味が感じられるよう、加糖を最小限に抑えた。

　商品は１箱９個入りで２４８０円。同店で１１月１０日まで販売している。問い合わせは同店、（電）０５８１（３２）９７２０。

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　農村の優れた加工品を紹介する日本農業新聞の企画。2006年に商標登録した。産地の振興を目的としている。年間を通じて掲載された加工品の中から特に優秀なものは一村逸品大賞として表彰している。