売上高日本一の農産物直売所、福岡県ＪＡ糸島「伊都菜彩」は、６次化新商品として冷凍ライスバーガー「伊都むすび」を発売した。ＮＨＫ朝の連続テレビ小説「おむすび」に合わせたもので、糸島産米に糸島産和牛をぎっしりと挟んだ。「家族で分けて楽しんで」と巨大おむすびも開発し、話題性を狙う。

　素材にこだわり、極上の逸品に仕立てた。米は粒張りが良い「にこまる」を使用。「糸島牛」は、Ａ４等級から赤身と脂身のバランスが取れている希少部位のブリスケを選んだ。糸島産のメンマを合わせ、ジューシーさに加えて食感も楽しめる。地元のしょうゆ屋のタレで肉の旨味が引き立つ薄味に仕立てた。

　パウチのまま温められ、手を汚さず食べられる。食べきりサイズ（１４０グラム、６５０円）に加え、直径１５センチの３・５倍サイズ（５００グラム、２０００円）も製造。「切り分けてピザみたいに食べられる」と核家族を意識した。水引を模した紙包装で手土産にも最適だ。

　糸島の農業に光を当てた番組「おむすび」にちなみ、「糸島の米と牛を推したかった」と話すのは、開発を担当したＪＡ営農部直販課の吉岡雄也係長。ポスターを３種類作り、販促にも力を入れる。

　「伊都菜彩」の店頭で販売し、売れ行きは好調。今後はウェブサイトでの取り扱いも検討する。「好評なら２弾、３弾とシリーズ化したい」（吉岡係長）と看板商品として育てたい考えだ。