【岡山・岡山】ＪＡ岡山女性部福田支部の５人のメンバーが、特産のイチジクを使い手作業で皮むきから瓶詰めまで心を込めて作るジャム。収穫時期に応じて「桝井ドーフィン」と「蓬莱柿」使い分け、年間約６６０個販売している。

　果実の風味と食感が少し残り、イチジクの豊かな甘さが口いっぱいに広がる。パンに塗るだけでなく、ヨーグルトやクラッカーに添えたり、手作りゼリーなどのデザートと相性が良い。

　１個（１００ミリリットル）３１０円。同ＪＡ農産物直売所はなやか中央店や、地域のイベントで販売する。問い合わせは同ＪＡ経済部生活課、（電）０８６（２２５）３２３１。

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　農村の優れた加工品を紹介する日本農業新聞の企画。2006年に商標登録した。産地の振興を目的としている。年間を通じて掲載された加工品の中から特に優秀なものは一村逸品大賞として表彰している。