[給食百景]韓国 「親環境」で無償化挑む
守る「国産」「平等」 韓国はアジアで一早く、広域・基礎自治体と教育庁が費用を分担し、全国の幼稚園から高校まで、環境保全と食の安全性を両立する「親環境」農産物を使った「無償給食」に踏み切った。202...
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守る「国産」「平等」 韓国はアジアで一早く、広域・基礎自治体と教育庁が費用を分担し、全国の幼稚園から高校まで、環境保全と食の安全性を両立する「親環境」農産物を使った「無償給食」に踏み切った。202...
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高知県四万十町影野地区は、集落活動センター仁井田のりん家と、集落営農組織四万十農産が連携し、農村の営農と暮らしを一体で守る仕組みをつくった。四万十農産は加工や観光農園をするサンビレッジ四万十との連... 続きを読む