[ことば]食の検定
農と食、自然環境に関する基礎知識を学ぶことで食育推進を目指す検定制度。2006年に創設した。一般社団法人・日本の食文化を伝えていく会が主催し、青果卸売会社などが賛助会員となっている。1~3級があり、...
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農と食、自然環境に関する基礎知識を学ぶことで食育推進を目指す検定制度。2006年に創設した。一般社団法人・日本の食文化を伝えていく会が主催し、青果卸売会社などが賛助会員となっている。1~3級があり、...
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高知県四万十町影野地区は、集落活動センター仁井田のりん家と、集落営農組織四万十農産が連携し、農村の営農と暮らしを一体で守る仕組みをつくった。四万十農産は加工や観光農園をするサンビレッジ四万十との連... 続きを読む