[農畜産物トレンド調査](5)食肉 「メリハリ消費」意識 ハレの日は和牛推し
2024年の食肉販売は、物価高の影響で落ち込む消費のてこ入れへ、小売りや外食で「メリハリ消費」を意識した販促が加速する。節約志向の強まりで平日の売り上げが低迷する中、週末やハレの日を中心に、高級銘柄...
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大阪府羽曳野市のJA大阪南農産物直売所「あすかてくるで羽曳野店」は都市住民の来店が多いことから、見た目の美しさにもこだわった安全・安心な農産物の販売に力を入れ、旬の商品は整理券を配るほどの人気だ。特... 続きを読む