[畜産物見通し]
向こう1カ月の畜産物は、全ての畜種が相場を上げる。最需要期となる牛肉と鶏肉は上げ基調で推移する。気温の低下や輸入品の代替として、豚肉は強い。鶏卵は需要に合わせた供給が間に合っておらず、高値を維持する...
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向こう1カ月の畜産物は、全ての畜種が相場を上げる。最需要期となる牛肉と鶏肉は上げ基調で推移する。気温の低下や輸入品の代替として、豚肉は強い。鶏卵は需要に合わせた供給が間に合っておらず、高値を維持する...
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2025年の牛乳・乳製品の販売は、「国産チーズ」と「ヨーグルト」に注目だ。輸入品の高騰を受け、「国産チーズ」は消費場面が広がる。生乳産地や産地指定の商品も増加する。消費者の健康志向を捉え機能性を前面... 続きを読む