[ニッポンの米 卸トップに聞く]東洋ライス・雜賀慶二社長 「健康米」で価値向上を
ずいぶん前から、米の値段は安すぎると思っている。日本の米はもっと高い値段で取引されるべきで、そうでないと生産者が気の毒だ。米の加工を担う当社は、米の価値を高め、その価値を消費者に理解してもらえるよう...
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日本フードサービス協会がまとめた3月の外食売上高は前年比で7・0%増え、40カ月連続で前年同月を上回った。歓送迎会や春休みの行楽需要に加えて、インバウンド(訪日外国人)の増加が売り上げを押し上げた。... 続きを読む